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ぎょくろのいろつやのすばらしいさま

高橋大輔さんの一ファンの忘備録※リンクフリーではありません

2008-02-25から1日間の記事一覧

炊飯用土鍋で炊くようになってから

ごはんがとても美味しい、炊き上がりも早い そんなお気に入り土鍋を使って、赤飯にチャレンジ! ささげは、灰汁を取る為茹で汁を一度捨て 再度水をいれ中火でコトコト、柔らかくなるまで 煮汁は空気にさらすと色が綺麗になるらしいので おたまで何度か掬い上…