これの為に、昨日せっせと紅茶豚を作ったのだ 暑いけど冷房つけずに冷たい冷麺をちゅるっと 美味しかった

叔父さんが上手なんだけど、レシピ聞くの面倒だったので 煮出した紅茶に豚をドッボーンと入れて 煮ること60分、串を刺して透き通った肉汁が出てきたらＯＫ これに、醤油と酒と砂糖を大匙一杯、あと冷蔵庫にあった葱で 味付けしてみた、叔父さんのに比べると…

フライパン一つで作れたら おもてなし料理として良いんじゃないか？ 人に出す前に、まずは試作 これは美味しい、ご飯の固さも丁度いいし アサリの旨味が出ている もっと美味しく出来るよう、何度か作らないと サフランは必要だな...... お腹いっぱい、ごちそ…

■深夜特急 沢木耕太郎著 言わずと知れたベストセラー、今更だけど読んでみた 若い頃好きだった人が、この本の影響を受けて 夏休み、インドの日本人寺に数ヶ月滞在した話を してくれたことを思い出す 確かに、若い頃に読んでいたら影響受けるかも [asin:41012…