今日はガルプツィー

ようするに「ロールキャベツ」
ロールキャベツとちょっと違うところは
中にお米が入っていたり
ニンニクの香りをつけたオイルで周りを焼いてから煮込む
これ好きかも
肉に塩、胡椒、ナツメグを入れた後、ハンバーグみたいに
よく練ったあとで具材（玉ねぎ、米）を入れると
美味しく出来上がると思う
教えてもらったときは全部入れてから練ってたけど
慣れてないと具材入れた後では肉がよく練られない
あと、微塵切りのマッシュルームを入れてみたりした
野菜を摂るという意味では、人参の微塵切りなんかも
入れてもいいのではと思ったり、香味野菜だしね

ロシアでは本当にロールキャベツの中に米入れるのだろうか？
早速近くのロシア人に聞いてみることにしよう
なので追記予定！

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そんで追記！
米入れるよーと言われた